主料:
高筋粉，
100克，
盐，
1克，
干酵母，
1.5克，
水，
67克调料
葱，
2根，
腊肉，
67克葱香腊肉面包卷的做法步骤
1.面团：高筋粉100克，盐1克，干酵母1.5克，水67克。
2.将面团料倒入面包机中，使用和面功能揉成面团。
3.至可以拉出薄膜。
4.放入容器中进行发酵。
5.面团发酵至两倍大。
6.按压排气，分割成2个小剂子，滚圆，加盖保鲜膜放置醒发10分钟。
7.馅料：葱花2根，煮熟的腊肉70克。
8.将葱洗净切成葱花，煮好的腊肉切成肉丁。
9.取一个剂子，擀成椭圆形的片。
10.均匀地撒一层腊肉丁。
11.再撒一层葱花。
12.从一端卷起。
13.做成一个面包卷，收口向下放置。
14.将做好的面包卷放入烤盘，进行二次发酵。
15.面包卷长至两倍大。
16.表面筛一层高筋粉。
17.放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
18.表面呈金黄色，出炉，置晾架上晾凉。
小窍门&温馨提示
1、腊肉与葱花的用量可以随意。
2、发酵时间与烘烤火力需根据实际情况酌情调整。
3、表面也可以刷蛋液。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 南瓜黑芝麻汤圆的做法,南瓜黑芝麻汤圆怎么做,南瓜黑芝麻汤圆的做法,南瓜黑芝麻汤圆的功效,南瓜黑芝麻汤圆怎么做,南瓜 汤圆
下一篇： 水果派蛋糕的做法,水果派蛋糕怎么做,水果派蛋糕怎么做,水果派蛋糕图片,苹果派蛋糕,快乐派蛋糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
